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ポイント

江戸時代創業の和菓子専門店のウェブサイト翻訳（日本語→英語、簡体字、繁体字）を行いました。創業以来長きにわたって親しまれている商品の由来や創業のエピソード、製法、各商品のこだわり、店舗情報などが紹介されています。
和菓子になじみの薄い外国の方に、和菓子の微妙な味わいと独特の食感をどう翻訳するか、どうしたら伝わりやすい表現になるかを、各言語の翻訳者、チェッカー、プロジェクトマネージャーが実際に和菓子を試食しながら検討を重ねました。